黄瓜含丰富的维生素C和维生素E，具有美白和抗衰老的功效。夏天吃黄瓜还有清热解毒消暑热的作用。油条是我们早餐常吃的美味食物，加上鸡蛋中含丰富的蛋白质，能满足我们一天对蛋白质的需求。 夏天的早餐来一碗黄瓜油条鸡蛋汤，不仅营养美味还能美容养颜消暑热。工具/原料more油条(1根)黄瓜(1根)鸡蛋(1个)食用油10毫升白糖3克盐适量方法/步骤1/8分步阅读

准备食材：黄瓜、油条、鸡蛋。

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油条撕成两半（做油条时是两条粘合在一起的，就从粘合处撕开）。切成3至4厘米长的段

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将油条放入锅内，开小火翻炒下，炒干油条中的水份。备用

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黄瓜洗净切成10厘米左右的段，将每段对剖成两份，再将毎份切成2毫米的厚片。

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鸡蛋打入碗中加少讦盐，打散。

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锅内加入食用油，开火，油烧至6成热，倒入鸡蛋翻炒，鸡蛋定型后划散。

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加入黄瓜一起翻炒，炒半分钟左右，加入400毫升左右开水，加入白糖、盐，调匀后一起煮。

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煮至黄瓜变软关火。倒入炒过的油条，将油条浸入汤中，全部倒入碗中。美味营养又养颜的夏天消暑早餐就可以享用了。

注意事项

油条买健康油条，即一次性油炸的。

黄瓜买新鲜的嫩黄瓜。

炒油条不要放油。油条炒干是为了让油条更有韧性，口感更好。

煮好的黄瓜油条鸡蛋汤不要放置太久，要尽快吃掉，否则油条泡蓉了就不好吃了。

黄瓜