黑木耳炒肉片的用料：猪里脊1条 、 黑木耳20克 、 青椒1个、 胡萝卜半个、 盐适量、 生抽1勺、 鱼露1小勺、 料酒适量 、 生粉少许、 油适量 、 老姜适量。

黑木耳炒肉片的做法：

步骤1、准备好材料。

步骤2、猪里脊洗干净后切成薄片。

步骤3、把切成片的肉加料酒，生抽，鱼露和少许生粉拌匀后腌15分钟。

步骤4、胡萝卜切片。

步骤5、青椒切片。

步骤6、黑木耳泡发后洗净撕成小朵。

步骤7、砂锅中倒入适量油。

步骤8、放老姜爆香。

步骤9、放入腌好的肉片爆炒至肉片变色后盛出。

步骤10、锅中倒入少许油后把青椒放入翻炒。

步骤11、加入黑木耳翻炒。

步骤12、再加入胡萝卜翻炒。

步骤13、然后把肉片一起放入炒匀后加少许盐调味。

步骤14、再加少许水稍炖煮即可出锅了。

步骤15、营养丰富，色、香、味俱全的家常小炒