里脊肉切丝，用盐、淀粉和料酒腌制十五分钟（哈哈哈其实宿舍里没料酒了，用的二锅头）。锅里放油烧热（电饭锅第一次跳档），加入肉丝翻炒至刚好变色，加入两大勺剁椒。当剁椒香味微微炒出后，打开一包榨菜倒进去翻炒。加入1升水(正好用了一个大饭盒)，等待汤煮沸（300W的小锅要15min+，大约可以玩5局左右的小游戏嘿嘿嘿嘿），然后下一把150g的挂面（一包挂面一般是450g,1/3就好），务必敞开盖子煮。水开后4分钟后尝尝汤头，加入一勺生抽和一小把洗净的蔬菜，起锅撒葱花开吃 ~工具/原料more里脊肉(150g)榨菜(1包（80g）)剁椒(2大勺（30ml）)挂面(150g)小葱(1根)油10ml盐1小勺（5ml）淀粉1大勺（15ml）料酒1/2小勺（2.5ml）生抽1大勺（15ml）步骤1/5分步阅读里脊肉切丝，用盐、淀粉和料酒腌制十五分钟（哈哈哈其实宿舍里没料酒了，用的二锅头）。2/5锅里放油烧热（电饭锅第一次跳档），加入肉丝翻炒至刚好变色，加入两大勺剁椒。3/5当剁椒香味微微炒出后，打开一包榨菜倒进去翻炒。4/5加入1升水薪披(正好用了一个大饭盒)，等待汤煮沸（300W的小锅要15min+，大约可以玩5局左右的小游戏嘿嘿嘿嘿），然后下一把150g的挂面舍巨（一包挂面一般是450g,1/3就好），务必敞开盖子煮。5/5水开三雁闲后4分钟后尝尝汤头，加入一勺生抽和一小把洗净的蔬菜，起锅撒葱花开吃 ~