在我们的生活中那，如何操作上述标题的小问题，小编今天就在这里给大家分享一点我的小经验，来增加我们的体验，希望可以给你们带来帮助。方法/步骤1/6分步阅读

材料魔鬼鱼（魟鱼） 2块（1Kg）鸡蛋 1粒粟粉 1汤匙潮州酸菜（芥菜芯） 1包（200g）红辣椒 3条（切丝）指天椒 3条（切碎）咸豆酱 1汤匙

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食油蒜蓉 1颗老姜 1小截（切片）大洋葱 1个（切丝）食水 1碗白糖 1茶匙粟粉（米汤芡）

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做法洗净魟鱼剁小块控干水。

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放入钢盆里参鸡蛋汁和粟粉腌渍半小时后，炸7分熟备用。把洗净浸泡过水的酸菜切丝丝。

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热镬爆炒老姜、蒜蓉、洋葱丝，加入豆酱一起翻煸香。倒入酸菜丝和辣椒一起旺火炒1分钟。

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浇下食水添加白糖，转文火煮至微滚，才将沥干油的魟鱼块放入一起烩煮透味。淋下米汤芡翻拌酱汁附和食材即可熄火盛入盘。

注意事项

以上就是小编带给大家的如何操作的关键所在，如果觉得本经验对你们有帮助，请点击正下方的或者是右上角的“大拇指”或分享或“关注TA”给小编我进行一点小小的支持。大家也可以下面发表一下自己的看法。（未经同意，谢绝转载或复制）