在电视上看到朝鲜妇女腌制辣白菜的一个片段，顿时觉得原来一颗很普通的白菜，到了我们美丽勤劳善良的妇女手中，来了一次华丽的转变。其实，腌制辣白菜也不是一件很难的事嘛，非攻的外婆就会，不过是不是朝鲜辣白菜就有待商榷了，姑且就称它为中国农村式辣白菜吧~(*^__^*) 步骤/方法1/12分步阅读白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，淹半天2/12淹了半天后，挤掉水分，备好姜、蒜、梨、苹果3/12姜、蒜、梨、苹果剁末儿，梨、苹果用1/3或一半就可以4/12辣椒面、盐、味精辣椒面看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面新鲜程度5/12加入适量的凉白开，把辣椒面、盐、味素调匀6/12把姜、蒜、梨、苹果末儿到入辣椒面中7/12搅拌8/12开始淹菜!从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹9/12接着抹10/12整棵都抹好了11/12拿一个带盖的容器，洗净，注意不要有油!如果没盖，用保鲜膜封住也可以12/123-5天后成功辣白菜