秋季是很好的进补的好时机。秋季经常喝些“靓汤”，既补充身体所需水分，又能润肺润燥，从而起到强身防病的功效。今天做了道：当归红枣鸡脚汤，是一道非常滋补的药膳，希望大家喜欢。1、当归具有补血活血，调经止痛，润肠通便的功效。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛，尤其对月经不调或常有经痛的女性有相当的帮助。2、红枣具有健脾益胃、补气养血、养血安神的功效，但性质比较燥热，使用时最好去核。工具/原料more党参(10克)红枣(5克)枸杞(5克)当归(3克)桂圆(5克)鸡爪(8只)食用油10克盐5克方法/步骤1/5分步阅读

准备当归、党参、红枣、桂圆肉、杞子，用清水洗净后备用。

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用清水洗净鸡脚，去掉脚趾甲后用锅放清水后煮滚，把洗净的鸡脚放入，煮10分钟出血水后捞出，并用冷水冲净沥干。

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先把所有药材放入汤锅，加入适量清水；大火煮10分钟，待水滚开后转小火，慢火煲30分钟，最后放入鸡爪煲60分钟。

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加入适量食盐即可食用

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开吃?

注意事项

煲剩的汤越少，浓度越高越好喝，所以煲的火侯随个人喜好，水量不要放太多

煲剩的汤越少，浓度越高越好喝，所以煲的火侯随个人喜好，水量不要放太多

不喜欢当归味的可以少放些，汤表面的油脂我用吸油纸吸过了，所以很少油，一点都不油腻