今天带来的是甜酸排骨,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more排骨（夹心排）(2条)菠萝(4/1个)番茄酱(2勺)白糖(4勺)红薯粉(10克（个人口味酌情增减）)食用油(1勺)番茄酱(10克)醋(2勺)吉事粉(10克（个人口味酌情增减）)方法/步骤1/7分步阅读

排骨剁小块下一点点盐，糖，吉是粉，生粉拌匀，腌制20分钟

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热油下锅炸至金黄色捞出，捞出是要大火捞出

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这是炸好的备用

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菠萝切块备用

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调一碗酱汁2汤匙醋，2汤匙番茄酱，糖适量安自己喜好加多少，盐一点点，小半碗水调均，备用

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锅留底油烧热，把酱汁倒下去煮开，试下味道，合适的话就打个薄的生粉芡煮至浓稠把菠萝倒下去翻炒一下，关火再把炸好的排骨倒下去拌均匀，这样子脆点，喜欢软的也可以不用关火直接炒均匀

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出锅