今天带来的是秋葵蒸蛋,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more鸡蛋(2个)秋葵(15克)盐(少许)凉开水(1勺)生抽(1勺)香油(1勺)方法/步骤1/8分步阅读

1.把秋葵清洗干净之后，切片备用

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2.两个鸡蛋打入碗中,搅拌均匀

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3.鸡蛋液中倒入凉开水,凉开水的量大约是蛋液的两倍，搅匀加入适量盐

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4.再过滤掉鸡蛋液中的气泡, 这样蒸出来的鸡蛋羹口感更嫩滑

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5.把切好的秋葵片均匀的摆入鸡蛋液表面

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6. 盖上保鲜膜,放入蒸锅,大火蒸15分钟

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7.出锅后淋入少许生抽和香油调味

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8.做出来的口感是秋葵软糯, 鸡蛋香嫩顺滑,而且营养很丰富