豆腐干做得好十分美味，很多人都爱吃，那么豆腐干怎么做好吃呢？今天小编就来跟大家讲讲，希望对大家有所帮助。方法/步骤1/4分步阅读把豆腐干洗干净，切成小丁放入盆中备用。2/4将洋葱切成条，葱、姜、蒜、青辣椒切成碎末，红辣椒掰碎后一起放在豆腐干上面，淋入适量的陈醋、凉抽，然后把盐、花椒、面放入蒜末的最上方。3/4接下来要用油把花生米炸一下，炸熟了以后直接倒入菜盆中，花生米被油炸以后的温度很高，会把刚才的小料烫出香味来，等待花生米冷却五分钟左右。4/4把香菜切碎，放入盆中，然后搅拌均匀，这道菜需要的陈醋要多一些，所以需要尝一下，如果味道不足，就加一些盐和醋进去。