土豆炖牛肉是一个及其普通的家常菜，我平常喜欢用豆瓣酱来炒，今天为了照顾宝宝的口味，因为相比豆瓣酱，宝宝更喜欢番茄酱的味道，所以今天用了番茄酱来炒，然后用压力煲压好就可以了，颜色非常漂亮，味道也很不错，值得一试哟......工具/原料more土豆(500克)牛肉(400克)油10克盐 4克生姜1块生抽10克大蒜3瓣大葱1段香叶2片桂皮1段八角1个番茄酱10克料酒10克步骤/方法1/10分步阅读准备好原材料2/10牛肉切成小块3/10土豆切成小块4/10生姜、大蒜切成片，大葱切成段5/10锅里加入适量水，放入牛肉、香叶、八角、桂皮、部分姜片和部分大葱段，加入适量料酒，煮开后再煮十来分钟，捞出牛肉，去掉香料不要6/10锅里加入适量油，放入番茄酱翻炒7/10加入牛肉、土豆、生姜、大葱、大蒜，翻炒，加入适量盐、生抽，多炒一会，充分炒入味8/10加入适量开水，再次煮开9/10转入电压力煲调到牛羊肉档位，压熟即可10/10出锅了