大米面发糕的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-21【导读】:
大米粉吃了有养胃的作用,很好吃,今天教大家怎么做大米面发糕!工具/原料more粘米粉 (100克)糖 (20克)普通面粉 (100克)水 260克酵母 3克食用碱 1克方法/步骤1/10分步阅读
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注意事项
准备食材,食用碱可以用少许水化开。

大米粉和面粉混合,加入白糖。

加入酵母

加入水,活成滴落有痕迹的粘稠液体。

盖保鲜膜发酵。

室温2小时,发到2.5倍大。

加入碱水拌匀。

倒入涂抹了植物油的模具中。

蒸箱或蒸锅,开锅蒸25分钟。

可以用火龙果汁上色,还有融化的巧克力画眼睛。

感觉大米粉加入面粉,口感会更好,吃起来更劲道。
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