排叉怎么做又酥又脆
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-11【导读】:
无糖咸香排叉,血糖高的朋友也可以吃哦,这样做酥脆可口,好吃到停不下来哦!工具/原料more水(190克)花生油(50克)盐(10克)黑芝麻(两勺)面粉(500克)苏打粉(1克)方法/步骤1/5分步阅读
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注意事项
碗中放190克清水,50克花生油,10克盐,搅拌均匀。喜欢吃甜味的宝宝可以把盐换成白糖哦。

大盆中放500克面粉,1克苏打粉,两勺黑芝麻,把第一步搅拌好的油水倒入面粉中,把面粉揉成光滑的面团,静至20分钟左右。


将醒好的面团用擀面杖擀成薄片,切成长条,撒少许面粉防止粘连,对折,整齐的码放在一起。从折叠的一侧切七刀,第八刀的时候切断。



将切下来的面块展开,对折,从中间穿过去,如图中的样子。




锅中热油,油温五成热下锅,小火慢炸,炸至焦黄酥脆即可。非常好吃的咸香排叉就做好了,咬一口,酥脆可口,非常好吃哦!


排叉也可以根据自己的喜好做出自己喜欢的形状哦!
一定要小火慢炸,防止炸糊哦!
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