与水蒸蛋相比，橙子水蒸蛋更香甜且浓郁有味道，更像充满橙香的布丁，小朋友一口接一口停不下来的节奏。该文章来自豆果美食达人作者厨房一午一食工具/原料more鸡蛋(2颗)温水(135g)糖，可不放(3g)浓缩橙子(15g)步骤1/6分步阅读准备食材2/6新的浓缩橙子用温温开水调均匀，鸡蛋打散到碗里，用筷子抽打均匀。3/6橙汁和蛋液的量大约为1:1.5左右。放入白糖（可不加），用筷子顺时针向一个方向搅拌均匀。4/6再次过滤，过滤掉杂质和气泡。盖上保鲜膜用牙签扎几个眼，或者直接盖上盘子。锅内烧水，水开后上蒸锅蒸8-10分钟即可。5/6蒸蛋时候覆上保膜或者盖盖能让蛋受热均匀。6/6香甜可口