相当正宗的柠檬酸辣脱骨鸡爪工具/原料more鸡爪(一斤)柠檬4.5片苹果一点点剁辣椒适量蒜末适量料酒适量生抽适量盐适量克糖4.5勺米醋适量姜片3,4片方法/步骤1/7分步阅读

将鸡爪剪点指甲，洗干净

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水下锅加几片姜料酒。水开后煮5分钟捞出用冷水多洗几遍，投凉为止 利干水分

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准备刀片，剪子 先把鸡爪背面用到划开，5个指甲关节都要划开，很简单的脱骨不要觉得很难 用两只手握住鸡爪从鸡爪大拇指开始，像脱衣服一样从头到位的一戳就从头开到尾了，然后用剪子剪断，因为有些筋是连在上面的

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脱好骨的鸡爪找一个容器装上备用

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准备蒜末，苹果碎，剁椒。柠檬切片，盐，糖适量，蚝油生抽适量 柠檬要把汁挤到里面

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抓均匀

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盖保鲜膜放冰箱里最少要7.8个小时 中途时不时的拿出来搅拌抓匀。为了更加入味。然后就可以吃了 酸酸辣辣的特别开胃

注意事项

吃不了辣的朋友，可以少放些辣椒哦！