嫩姜爆兔肉的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-29【导读】:
兔肉中所含的脂肪和胆固醇,低于所有其他肉类,而且脂肪又多为不饱和脂肪酸,常吃兔肉,可强身健体,但不会增肥,是肥胖患者理想的肉食,女性食之,可保持身体苗条,因此,国外妇女将兔肉称为“美容肉”;而常吃免肉,有祛病强身作用,因此,有人将兔肉称为“保健肉”。兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸,含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸,大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,因此,常食兔肉可健脑益智,让儿童健康成长,助老人延年益寿。兔肉味甘、性凉,具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用,特别适合秋燥时节食用。工具/原料more嫩姜爆兔肉的原料:br兔肉220g、嫩姜50g、青椒30g 、红椒30g步骤/方法1/8分步阅读1准备好兔肉、嫩姜及青红椒。 2/82兔肉洗净沥干水分后,用油、盐、料酒、酱油腌制入味。 3/83嫩姜、青椒、红椒分别切片。
4/84热锅放油,放入腌好的兔肉翻炒。 5/85将兔肉水分炒干后加入生姜翻炒。 6/86待生姜香味溢出,加入适量水焖煮片刻。
7/87稍稍收汁后加入青红椒翻炒。8/88放入香葱即可出锅。
兔肉



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