烤串类无论是大人还是小孩，应该没有不喜欢的吧？可是在外面吃烤串，不知道用料新不新鲜.而且炭火烤出来的虽然很香，但是不太健康.于是想到了自己在家做着解解馋～外焦里嫩的鸡肉，搭配上煎烤过的京葱的甜味，简直好吃的不行.是一道很不错的下酒菜，做给家里的小朋友吃家长也放心～工具/原料more鸡腿肉(3个)葱(1根（京葱）)牛奶(180克)黑胡椒碎适量粗盐适量孜然粉少许竹签8支步骤/方法1/5分步阅读鸡腿肉.京葱.牛奶.黑胡椒.竹签 等材料准备.2/5首先，将鸡腿肉洗净擦干.倒入牛奶腌10分钟.3/5把腌好的鸡肉拿出来，加入黑椒碎、粗盐、孜然粉.再腌5分钟.4/5腌好的鸡肉切成小块. 一块葱，一块肉，一块葱..这样串成串.5/5不粘锅烧热，不用放油，直接把鸡肉串放进去.中小火煎制鸡肉熟透表明呈金黄色即可.