芹菜丸子是家常菜，如何做芹菜丸子呢，小编愿意把自己做芹菜丸子的家常做法分享出来供亲们参考，希望对亲们有所帮助。方法/步骤1/6分步阅读

首先准备芹菜和大葱，把洗好的芹菜切碎，把大葱切碎。放入碗里备用

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然后准备馒头，把馒头搓成馒头碎沫，盛放在碗里。

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这时碗里有芹菜碎和葱花和馒头碎，再往碗里打一个鸡蛋，把鸡蛋和芹菜碎、葱花、馒头，加入少量食盐和适量水搅拌均匀。

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用手把以上搅拌好的食材搓成圆丸子。

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把油烧热，把刚才做好的芹菜丸子放在锅里油炸一下，呈金黄色即可。

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做芹菜丸子，加入馒头碎和鸡蛋是为了使丸子吃起来蓬松，油炸一下又香又脆。