想知道紫薯怎么做成月饼吗，让我来教你紫薯月饼的做法。工具/原料more紫薯(适量)鸡蛋(适量)白糖适量牛奶适量奶粉适量黄油适量方法/步骤1/10分步阅读将紫薯洗干净去皮，去头尾，切片，放锅里蒸熟。2/10分次放入搅拌机或料理机里搅成紫薯泥。3/10将鸡蛋打在碗里，搅拌均匀。4/10倒入锅中，加入白糖，用打蛋器打到白糖溶化。5/10加入牛奶，奶粉，澄粉搅拌均匀，加入黄油。6/10开火煮，边煮边搅拌。7/10把紫薯泥分成25克左右的小块搓圆，奶黄馅也分成25克左右的小块搓圆。8/10把奶黄馅用紫薯泥包好。9/10做好的团子放入模具内，按压出形状。10/10放冰箱冷藏四小时。