今天带来的是香菜牛肉馅饼,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more牛肉(100克)生抽 ，蚝油(1勺)盐(少许)白胡椒粉(1小勺)明油(1勺)香菜(4根)方法/步骤1/11分步阅读

将牛肉绞成大点颗粒的肉沫，香菜剁碎，加入适量盐、生抽、蚝油、白胡椒粉一起搅拌，再淋入少许明油拌匀~

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三张饺子皮擀成椭圆形~

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两张饺皮放上肉馅摊平，另一张不放肉馅~

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放上肉馅的饺皮叠加起来，中间划几刀，边缘捏紧~(叠加前可以顺着每张饺皮边缘沾点水，增加粘合性)

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顺着饺皮上的划痕往里卷3道，成长条状~

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再将长条卷成圆筒状~

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用掌心按压成饼状~

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下锅小火慢煎~

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小火多次翻面，两面金黄时即可享用~

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如果想吃软点的就加点开水继续闷煎一会，水收干后即可~

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出锅啦，好香啊~