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    孕妇鲫鱼豆腐汤怎么做?

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-02-21
    【导读】:
    豆腐富含高蛋白,鲫鱼营养价值高,豆腐鲫鱼具有很好的催奶效果,所以是孕妈妈不二的选择。因为是孕妇喝,所以一般不加过多调料。工具/原料more鲫鱼(1条)豆腐(半块)葱花(少许)生抽(2勺)料酒2勺方法/步骤1/6分步阅读

    洗净鲫鱼内脏,特别注意黑色那层都要洗干净,如图一样两面切花刀,这样腌制更容易入味和去腥,最后记得把两边鱼背上的鱼线抽除。

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    腌制:加入料酒和生抽以及生姜腌制20分钟。

    3/6

    煎鱼,小火慢煎出两面呈金黄色,这样熬汤更容易成奶白色。

    4/6

    把煎好的鱼放入汤锅,放入几片姜片,加入适量的冷水大火烧开。

    5/6

    烧开后加入切好的豆腐,继续大火熬制,直至熬出奶白色,最后用小火熬制3-5分钟就可以了。

    6/6

    出锅之前加入盐巴调味,出锅后撒一点点葱花

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